Domenica 6 novembre si sono aperte le porte EquipHotel, la manifestazione che ogni due anni richiama a Parigi la filiera dell’hotellerie e del contract internazionale. Forte di una campagna stampa e pubblicitaria che aveva fin da subito fatto intendere come questa edizione sarebbe stata diversa da quelle precedenti, la fiera ha soddisfatto le aspettative e al Paris Expo Porte Versailles ha messo in atto un evento dinamico e ricco di contenuti, dove – finalmente – si è vista la rappresentazione del contract a 360° gradi, con significativi sforzi nella direzione dell’arredamento e non solo della ristorazione.
E il richiamo è stato colto da molte aziende, soprattutto quelle di qualità che inevitabilmente attirano maggiormente l’attenzione e alimentano la macchina della divulgazione: da Kettal a Tuuci, da Ligne Roset a Bolon fino ad arrivare a una première assoluta come quella di Unopiù (qui un’esclusiva intervista) senza trascurare la presenza ormai storica di Porada, azienda che parla il linguaggio del contract di alto livello, o di Indel B, che ha nel suo palmarès referenze nell’hotellerie che conta.
Definire collaterali eventi come INNOV/16 e STUDIO16 – oltre alle numerose installazioni sparse nei padiglioni e che hanno arricchito la parte più contract della manifestazione – è assai riduttivo: IFDM ha dedicato loro un occhio di riguardo e un articolo che potete leggere qui.
Attorno al sempre numeroso numero di aziende che espongono i loro prodotti o dimostrano in diretta le peculiarità delle loro attrezzature per le cucine professionali, il ruolo della ristorazione è esaltato dalla presenza dello Studio des Chefs, una vera e propria arena con tanto di pubblico, dove si svolgono a tutte le ore contest, concorsi e premi culinari, con le relative premiazioni.
I consueti e molto ben organizzati Business Club e Top Buyers Club completano l’offerta professionale di EquipHotel, irrinunciabile appuntamento per l’hotellerie e la ristorazione.
IFDM è media partner di EquipHotel 2016 ed è presente presso la Vip Lounge del Pad 7.3 con l’edizione Fall Winter del Book Contract & Hospitality
