“Gioielli” da giardino per cucinare all’aperto, dallo stile ricercato e dotati dei più avanzati sistemi di cottura. Sono i nuovi modelli di cucine per outdoor, che niente hanno a che fare con grill e bbq. Si tratta di vere cucine di design, blocchi indipendenti o sistemi modulari d’arredo dotati di fuochi e grill a gas, piani a induzione se non addirittura anche di friggitrici, teppan yaki, oltre a piani lavelli e lavastoviglie e frigoriferi. Cucine a tutti gli effetti, dunque, forse anche esteticamente più ricercate rispetto ai modelli indoor, prodotte da aziende specializzate in arredi per esterni, o da noti brand del settore arredo cucina, secondo una tecnica costruttiva che garantisce tenuta ad acqua, calore, umidità e raggi UV. Finite con marmi, legni e pietre, le cucine outdoor più trendy sono previste in soluzioni pronte all’uso oppure create ad hoc con attrezzature su richiesta.
Materiali di prima qualità, solidi e autentici, definiscono anche Modunova Outdoor (design Andrea Bassanello), un articolato sistema per cucinare e pranzare all’aperto composto da volumi e piani di lavoro che formano un ambito raccolto e funzionale, fornito anche di elementi dedicati alla conservazione e allo stoccaggio della legna, alla refrigerazione e alla produzione del ghiaccio. Dal grande blocco del forno a legna si dipartono la zona cottura con friggitrice, piastra teppanyaki e induzione e il piano-lavaggio in Pietra Piasentina, a cui si annette tavolo a penisola in listelli di legno massello.
Zen Line, collezione disegnata da Ludovica+Roberto Palomba per Exteta che si fonda su una lavorazione completamente manuale e impiega materiali esclusivi: legno massello di cedro Rosso del Canada – qualità inattaccabile da batteri e muffe, e poi multistrati marino, DuPont™ Corian® e acciaio nautico. Diversi i modelli proposti da Zen Line, come la Kitchen Island, isola chiudibile con top in Corian scorrevole, e il Kitchen-Table, tavolo-cucina realizzato a mano in DuPont™ Corian® e multistrato marino, con tavola scorrevole superiore per proteggere la zona cottura.
Un solo materiale definisce invece Incline, isola monoblocco (250 x 85 cm; h.:90 cm) disegnata da Alberto Minotti per Minotti Cucine totalmente realizzata in pietra Erafuoco rosso e connotata da facciate inclinate di 5° rispetto al suolo. Il piano di lavoro alloggia la zona cottura con barbecue a gas e coperchio scorrevole in pietra, vasca in pietra con piletta nascosta e foro per l’erogazione dell’acqua e piano scorrevole dello stesso materiale.
All’opposto in fatto di stile, troviamo la cucina Bridge, di Dfn, oggetto ricercato appartenente al quel filone outdoor luxury che, per l’arredo open air, privilegia soluzioni sofisticate e lussuose. Disegnato da Samuele Mazza, il modulo Bridge si avvale di due elementi di cottura e due “ali” d’appoggio a sbalzo realizzando un’unità efficiente e compatta.
